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Anvisa proíbe venda de lote de filé-mignon contaminado com salmonela

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou o recolhimento de um lote de filé-mignon da marca BF Meat, após uma análise realizada pelo órgão comprovar a contaminação por salmonela na carne.

A decisão, publicada nesta terça-feira (8), no Diário Oficial da União (DOU), proíbe a venda, distribuição e uso de mercadorias do lote de 27 de janeiro de 2022, com validade para o dia 28 de março. A empresa afirmou que irá recolher o lote voluntariamente. A publicação não cita quais as cidades em que o lote foi distribuído.

A salmonela é um tipo de bactéria transmitida a partir da ingestão de alimentos crus ou mal cozidos que tenham sido contaminado por fezes. Os principais sintomas da doença são dor abdominal, vômitos e diarreia e costumam surgir de 12 a 36 horas depois da ingestão de comidas contaminadas.

Foto: Reprodução/Gastrolândia

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