A primeira fase da operação Delicatessen, deflagrada pela Polícia Civil na sexta-feira (25), autuou quatro padarias pela venda de alimentos impróprios em Salvador. Os estabelecimentos ficam nos bairros da Federação, Ondina, Corredor da Vitória e Rio Vermelho. Cerca de 50 itens foram retirados de circulação.
Seis estabelecimentos foram vistoriados e quatro autuados. Entre as irregularidades constatadas pela polícia estão produtos fora da data de validade, sem rótulo, com etiquetas adulteradas e fraude na pesagem de alimentos. Itens como caixas de leite, queijos, presunto, cream cheese, biscoitos, goiabada e batata chips foram retirados de circulação.
Duas padarias, vistoriadas nos bairros da Barra e da Graça, não foram autuadas por irregularidades. A Polícia Civil não divulga os nomes dos estabelecimentos comerciais por questões legais. O material recolhido passará por perícia do Departamento de Polícia Técnica (DPT).
Inquéritos policiais serão instaurados para cada estabelecimento autuado, que responderá pelo crime de comercializar mercadorias impróprias ao consumo. A segunda fase da operação deve ocorrer em breve. A ação foi realizada pela Delegacia de Defesa do Consumidor (Decon), com o apoio do DPT, Programa de Proteção e Defesa do Consumidor da Bahia (Procon-BA) e do Instituto Baiano De Metrologia E Qualidade (Ibametro).
