Recentemente, viralizou nas redes sociais uma nova variação do famoso “morango do amor”, que tem dividido as opiniões e gerado bastante polêmica. Trata-se do “acarajé do amor”, uma adaptação do tradicional acarajé que, ao invés de trazer consigo vatapá, camarão e pimenta, traz morangos, chocolate e caramelo.
Como forma de preservar o patrimônio e símbolo da culinária baiana, a Associação das Baianas de Acarajé (ABAM) emitiu uma nota condenando a alteração.
“Associação de Baianas de Acarajé – ABAM, não aprova e não aceita qualquer tipo de alteração em nossa receita e modo de preparo dos nossos produtos, somos empreendedoras ancestrais e focadas na tradição deixada por nossos antepassados, sem surfar nas influências contemporâneas sem propósito”, diz comunicado.
Adelson não gostou
Durante o programa Sociedade Urgente desta segunda-feira (4), Adelson Carvalho ficou surpreso ao descobrir que existia o “acarajé do amor” e não poupou críticas à nova receita.
Confira:
