A Cesta Básica de Salvador, calculada pela Superintendência de Estudos Econômicos e Sociais da Bahia (SEI), teve um aumento de 1,72% em março de 2024, atingindo o valor de R$ 585,59. Esse dado é resultado de análises baseadas em 2.996 cotações de preços realizadas em 96 estabelecimentos comerciais, incluindo supermercados, açougues, padarias e feiras livres na capital baiana.
Dos 25 produtos que compõem a cesta, 13 registraram alta nos preços. Destacam-se o tomate (16,88%), cebola (13,22%) e banana-prata (12,09%). Em contrapartida, outros 12 produtos apresentaram redução, com destaque para a batata inglesa (-17,70%) e cenoura (-10,52%).
Segundo a SEI, o subconjunto de ingredientes para o almoço, como feijão, arroz, carnes, farinha de mandioca, tomate e cebola, teve um aumento de 3,57%, representando 36,82% do valor total da cesta. Já o subgrupo de alimentos para a refeição matinal, como café, leite, açúcar, pão e manteiga (ou queijos), teve um aumento de 0,53%, representando 32,22% do valor total da cesta em março.
O tempo de trabalho necessário para adquirir a cesta básica foi de 98 horas e 38 minutos para um trabalhador em Salvador, o que equivale a 44,84% do valor líquido de um salário mínimo de R$ 1.306,10, descontando a contribuição para a Previdência Social.