A Vigilância Sanitária (Visa), estará promovendo o Treinamento para Comercialização de Alimentos Típicos da Semana Santa, no auditório da Organização de Auxílio Fraterno (OAF), nesta quinta-feira (14). O evento de capacitação acontece às 14h, na Rua do Queimado, 17, Liberdade e é aberto a todos os comerciantes de produtos típicos.
Além disso, a Secretaria Municipal da Saúde (SMS), por meio da Visa, inspeciona a partir desta semana, diversos locais de Salvador que comercializam os produtos típicos consumidos na Semana Santa. E também, promove ações educativas para orientar os fornecedores. As atividades serão realizadas nos 12 Distritos Sanitários da capital baiana, sempre a partir das 9h.
“Nos locais de venda, a exemplo do Mercado Municipal de Itapuã, Sete Portas, Mercado do Peixe e do Rio Vermelho, a Visa orientará os comerciantes sobre as normas sanitárias para a venda segura destes produtos. A população também receberá informações sobre como escolher o pescado, se está apropriado para consumo, por exemplo. A prevenção, através da educação, já faz parte das ações da Visa e é primordial para a segurança alimentar de todos”, explica a vice-prefeita e titular da SMS, Ana Paula Matos.
Programação das inspeções:
Dia 15 (sexta) – Mercado Municipal de Itapuã
Dia 19 (terça) – Comércio Informal de Pescados de Itapagipe e Mercado das Sete Portas
Dia 21 (quinta) – Mercado do Rio Vermelho
Dia 22 (sexta) – Mercado do Peixe (Água de Meninos)