Em agosto de 2024, a cesta básica em Salvador custou R$ 560,72, apresentando uma redução de 3,8% em relação ao mês anterior. Esta é a segunda queda consecutiva no preço da cesta básica na capital baiana.
Nos últimos 12 meses, a banana registrou o maior aumento, com alta de 58,03%, seguida pelo arroz agulhinha, que subiu 31,92%, e pelo café em pó, com aumento de 28,06%. Outros produtos com alta foram o óleo de soja (4,94%), o pão francês (2,99%), o leite integral (2,21%) e o açúcar cristal (1,64%).
Durante o mesmo período, cinco dos 12 produtos da cesta básica ficaram mais baratos: tomate (-47,83%), feijão carioquinha (-13,36%), farinha de mandioca (-11,44%), carne bovina de primeira (-2,28%) e manteiga (-0,96%).
Entre julho e agosto, os preços de cinco itens da cesta básica diminuíram: tomate (-37,83%), feijão carioquinha (-3,40%), açúcar cristal (-2,47%), carne bovina de primeira (-2,40%) e farinha de mandioca (-0,54%). Em contrapartida, o preço de sete produtos aumentou, incluindo a banana (16,27%), o café em pó (4,46%) e o óleo de soja (2,72%).
Esses dados foram fornecidos pelo Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (DIEESE), que realiza a pesquisa mensalmente.
