O mercado do boi gordo começou a semana com ritmo reduzido de negociações entre pecuaristas e frigoríficos. Apesar da menor movimentação, as cotações seguem sustentadas em diversas regiões produtoras do país.
Segundo analistas do setor, a oferta controlada de animais prontos para abate tem contribuído para manter os preços firmes.Ao mesmo tempo, frigoríficos adotam uma postura cautelosa nas compras, aguardando melhor definição do cenário de oferta e demanda.
Na Bahia, o arroba do boi do gordo segue valorizada. Dados do mercado apontam cotação em torno de R$ 315 por arroba no estado, enquanto em algumas regiões produtoras, como Feira de Santana, os negócios já alcançam patamares próximos de R$ 350.
As exportações de carne bovina continuam dando suporte ao mercado, enquanto a demanda interna segue estável. A expectativa é que o comportamento das escalas de abate e das vendas nos próximos dias influencie o rumo das negociações no restante da semana.
